Bột Thực Phẩm Cao Cấp
Tư vấn sản phẩm
-
Ha Noi Office: 0901701702
sale1@ttnfood.comHochiminh Office: 0906297797
ttnfood2hcm@gmail.com
Mai Quế Lộ
CÔNG TY TNHH VẬT TƯ CÔNG NGHỆ PHẨM TTN
Văn phòng Hà Nội: P407, Tòa nhà Thanh Hà CC2 , Khu Đô thị Bắc Linh Đàm, P. Đại Kim, Q. Hoàng Mai, Hà Nội.
Điện thoại: (84-24) 3.540 1244/3.540 1844
Fax: (84-24) 3.6411735.
Văn phòng Hồ Chí Minh: E34-E35 đường C3, KP4, P.Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM
Điện thoại: 02866545868
Website: www.ttnfood.com
E-mail: sale1@ttnfood.com - ttn.sale@gmail.com
Rượu mai quế lộ hay còn gọi là rượu thơm, đây là một loại hương liệu thơm ngon thường được dùng để làm gia vị ướp thịt cá, khử mùi tanh của trứng hoặc gia vị cho một số món ăn.
Rượu mai quế lộ là gì?
Rượu mai quế lộ là một loại rượu dùng làm gia vị rất thông dụng trong chế biến món ăn. Công dụng của chúng là giúp cho món ăn thơm ngon và hương vị hấp dẫn hơn. Trong ẩm thực, rượu mai quế lộ chủ yếu dùng ướp các món thịt nướng , ướp thịt, ướp cá hoặc gia vị cho một số món ăn. Ngoài ra rượu mai quế lộ trở nên đặc biệt quan trọng trong quá trình chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó nổi tiếng là lạp xưởng Mai Quế Lộ. Loại rượu này cũng đóng vai trò quan trọng không kém trong việc tạo nên khử mùi tanh cho trứng muối làm bánh nướng thập cẩm truyền thống mùa trung thu.
Công dụng của rượu mai quế lộ
- Làm lạp xưởng.
- Dùng ướp thịt heo quay.
- Khử mùi tanh của thịt heo, vịt, gà,…hay khử mùi tanh khi nấu phá lấu.
- Khi làm trứng muối nếu lăn qua rượu mai quế lộ thay vì lăn qua rượu thường sẽ làm trứng muối thơm hơn, khử mùi tanh.
- Dùng ướp thơm cho nhân bánh trung thu thập cẩm.
