TTN Food cung cấp cốt rượu mai quế lộ

Nhu cầu phong phú về cảm quan, vị giác khi thưởng thức thực phẩm của khách hàng ngày càng cao, dẫn tới việc các doanh nghiệp cạnh tranh nhau khắc nghiệt để tạo ra những sản phẩm riêng biệt cho thương hiệu mình. Họ tìm tới các giải pháp thay nguyên liệu, thay đổi hình thức sản phẩm thường xuyên. Tuy nhiên, sâu trong cảm nhận của khách hàng chính là hương vị đậm đà độc đáo, giúp sản phẩm nổi bật trên tất cả.

Hương vị truyền thống bao giờ cũng có giá trị riêng hơn so với các hương vị mới theo xu hướng hiện đại. Một trong những hương vị truyền thống khó quên đó là "Mai Quế Lộ". Tại Trung Quốc, rượu mai quế lộ được chưng cất từ một loại hoa hồng của Trung Quốc cùng với đường phèn. Rượu có hương hoa hồng thoang thoảng, khi nếm có vị ngọt dịu đầu lưỡi rất dễ chịu. Người Việt cũng rất ưa chuộng loại rượu này, để chế biến ra những món ăn cực phẩm gia truyền. Để có được loại rượu mai quế lộ thơm ngon đặc biệt thì bước ngâm rượu vô cùng quan trọng. Thông thường, rượu mai quế lộ được ngâm từ các loại quế, thảo quả, hồi… và rượu trong khoảng 2-3 tuần là có thể sử dụng được.

Trong ẩm thực, rượu mai quế lộ chủ yếu dùng ướp các món thịt nướng , ướp thịt, ướp cá và các món quay (gà quay, vịt quay, sườn quay...) hoặc gia vị cho một số món ăn khác, làm cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn mang hương vị đặc trưng. Đặc biệt, Rượu mai quế lộ còn là gia vị quan trọng trong sản xuất lạp xưởng, xúc xích ... trong đó nổi tiếng là lạp xưởng Mai Quế Lộ. Ngoài ra, đây còn là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến món bánh Trung thu, bánh mướng và các loại bánh khác, vì nó có tác dụng khử được mùi tanh cho trứng muối, giúp trứng muối thơm ngon và đậm đà hơn. 

Để phục vụ nhu cầu đa dạng và phong phú cho các ngành chế biến thực phẩm, các chuyên gia của TTN đã nghiên cứu và phát triển ra dòng sản phẩm “Dịch cốt mai quế lộ”. Dịch cốt mai quế lộ được sản xuất với quy trình hiện đại khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo được hương vị chuẩn khi kết hợp với các nguyên liệu của các nhà máy.

Hãy nâng cao chất lượng sản phẩm của bạn. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về sản phẩm:

Hotline: 0901 701 702

Hồ Chí Minh: 0901 706 707/ 0906 297 797/ 0932 078 238/ 0981 655 933

Hà Nội: 0902 223 224/ 0906 215 216/ 0931 755 855/ 0932 274 288/ 0986 589 821