Nguyên liệu thực phẩm
Tư vấn sản phẩm
-
Ha Noi Office: 0901701702
sale1@ttnfood.comHochiminh Office: 0906297797
ttnfood2hcm@gmail.com
Tinh Bột Bắp
CÔNG TY TNHH VẬT TƯ CÔNG NGHỆ PHẨM TTN
Văn phòng Hà Nội: P407, Tòa nhà Thanh Hà CC2 , Khu Đô thị Bắc Linh Đàm, P. Đại Kim, Q. Hoàng Mai, Hà Nội.
Điện thoại: (84-24) 3.540 1244/3.540 1844
Fax: (84-24) 3.6411735.
Văn phòng Hồ Chí Minh: E34-E35 đường C3, KP4, P.Tân Thới Nhất, Q.12, TP.HCM
Điện thoại: 02866545868
Website: www.ttnfood.com
E-mail: sale1@ttnfood.com - ttn.sale@gmail.com
Tinh bột bắp (ngô) được xem là loại nguyên liệu không thể thiếu cho một số công thức làm bánh, làm kem hay chế biến một số món ăn. Tinh bột bắp được sử dụng để tạo độ kết dính và chất làm đặc trong những món ăn khác nhau. Từ một số loại bánh tươi cũng như bánh bông lan, cupcake hay một số loại bánh khô như bánh dừa, bánh quy, craker, snack,... đều có thể được dùng 10-20% tinh bột bắp để thay thế cho bột mì nhằm giúp cho sản phẩm có hương vị thơm ngon hơn,xốp và giòn hơn. Bên cạnh đó, Tinh bột bắp cũng được sử dụng để tạo cấu trúc giòn, cứng, chất độn cho sản phẩm từ thịt như các loại xúc xích, giò chả, đồ viên,...
Ngoài ra Tinh bột bắp còn được sử dụng để làm phụ trợ cho những loại đồ nướng, hoặc dùng để sản xuất những một số loại thực phẩm, nước uống khác như: dextrose acid amin, rượu, bột ngọt… Tinh bột bắp còn được dùng để chế biến cà phê, sản xuất cà phê với khoảng 10% bắp rang sẽ lấy được độ keo, 90% còn lại là cà phê xay.
Tinh bột bắp chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và một số hàm lượng chất khác có công dụng giúp cân bằng được lượng mỡ có trong máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch rất tốt cho sức khỏe.
XUẤT XỨ: Ấn Độ
QUY CÁCH: 25Kg/ bao