Tiếng Việt


English

Phụ trách kĩ thuật:
Mobile: (84)3540 1244 / 35401844
Lien He
Email: support@ttnfood.com
Phụ trách đặt hàng:
Mobile: (04)35401244
Lien He
Email: admin3@ttnfood.com

Truy cập:

Trực tuyến:
  • Tỷ giá ngoại tệ
  • Giá vàng
  • Thời tiết
  • Xem tiếp Paprika Oleoresin 100,000 CU
    CÔNG TY TNHH VẬT TƯ CÔNG NGHỆ PHẨM TTN - Gà quay da giòn

    Gà quay da giòn

    26/4/2009 - 9:27:17 PM

    Một món ăn Trung Hoa, hòa quyện nhiều loại gia vị, thịt gà mềm nhưng da lại rất giòn. Các đầu bếp Rosa sẽ giúp bạn khám phá công thức làm món này.

    Xem hình đúng cỡ ..


    Nguyên liệu: Gà: 1,3 kg, mật ong 2 muỗng, quế, tai vị: 50 g, đinh hương: 5 bông. tiêu sọ: 5 g, kíp chấp: 4 muỗng, rượu rum: 2 muỗng, muối: 1 muỗng, dầu chiên: 2 lít, đường: 1 muỗng, ngũ vị hương: 1,5 muỗng, xà lách: 1 g, cà chua: 2 trái.

    (Kíp chấp là một loại gia vị để làm các món Trung Hoa, bạn có thể mua ở các hàng khô).

    Cách làm:

    - Chế biến nước phá lấu: Cho quế + tai vị + đinh hương + tiêu sọ vào xoong cùng nước đun sôi, tiếp tục cho rượu + mật ong + kíp chấp + muối đun một giờ.

    - Gà làm lông rửa sạch để ráo. Cà chua rửa sạch tỉa bông. Xà lách rửa sạch để ráo. Sau khi gà đã ráo ta dùng gia vị ướp gà trong ngoài để khoảng 20 phút.

    - Nước phá lấu đã đun một giờ xong thì thả gà vào nấu khoảng 10 phút. Gà nấu đã thấm gia vị, vớt ra, để ráo rồi cho vào lò điện lu hoặc lò quay 20 phút thì lấy ra, xối dầu nóng xối lên gà cho da giòn.

    - Xếp xà lách + dưa leo + cà chua vào một góc đĩa rồi chặt gà ra từng miếng vừa ăn.

    (Công ty đào tạo gia chánh Rosa, 75C Hà Huy Giáp, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai)

    Về trước  

    Các tin khác:
  • Củ cải trắng nhồi thịt
  • CÔNG TY TNHH VẬT TƯ CÔNG NGHỆ PHẨM TTN (2007 - 2019) All rights Reserved
    Address: P407-Thanh H CC2, Khu Đ thị Bắc Linh Đm, P. Đại Kim, Hong Mai, H Nội
    Email: ttnfood@vnn.vn - Hotline: Tel: (84-4) 3.540 1244 / 3.540 1844 - Fax: (84-4) 3.6411735 - Designed by: Tay A